bakker Kopenhagen
reactie 0

CITYFOOD: DE OUDSTE BAKKER VAN KOPENHAGEN & HAAR DANISH

In de jaren dat ik werkzaam ben voor een Deens bedrijf heb ik geleerd dat Denen en patisserie echt hand -in-hand gaan. Hebben de Fransen een croissant, Denen hebben Danish. Bij dit woord refereren we niet aan de inwoners maar simpelweg aan de heerlijke zoete broodjes die ze weten te bakken. Een bezoek aan Kopenhagen is dan ook niet compleet zonder te smullen van een echte Danish.

Het oudste bakkertje van Kopenhagen is Sankt Peders Bagari. Zoals in elke bakker kun je hier brood kopen, maar ze staan met name bekend om haar overheerlijke patisserie. Mijn favoriet is de Danish van bladerdeeg met in het midden een soort van frambozenjam. Ongetwijfeld akelig veel calorieën, maar zoooo lekker.

Sowieso zit dit bakkertje aan een leuk straatje (Sankt Peders Stræde) met andere lokale kleine winkels. Een absolute must dus!
bakker Kopenhagen bakker Kopenhagen

 

Adres: Sankt Peders Stræde 29, 1453 Kopenhagen

Openingstijden:
Maandag t/m vrijdag: 06.00 uur t/m 17.30 uur
Zaterdag: 07.00 uur t/m 16.00 uur
Zondag: 08.00 uur t/m 14.00 uur

Schrijf een reactie


Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.