Snapphane diner malmo
reactie 0

WAT EEN CULINAIR HOOGSTANDJE: BISTRO SNAPPHANE IN MALMÖ

Wow, om maar gelijk met de deur in huis te vallen: ik kan me niet herinneren dat ik eerder zo lekker heb gegeten dan tijdens mijn diner bij Snapphane in Malmö. In dit bijzondere restaurant wordt alleen maar gekookt met producten uit de streek. Het Zuiden van Zweden is rijk aan vele ‘vergeten’ groeten. Heerlijk om deze op je bord te zien en vooral heerlijk om te proeven.

Ook de uitstraling van het restaurant is vrij exclusief. Een open ruimte met in het midden een grote keuken achter glazen muren. Daarom heen zijn er zo’n 20 tafels met stoelen van HAY design. De beperkte zitplaatsen geeft een hele intieme sfeer. Het restaurant is eigendom van de broers Mats en Ebbe Vollmer. Zij runnen meer restaurants waarvan 1 zelfs de eerste Michelin-ster van Malmö te pakken heeft. Het zou me niet verbazen als een er binnenkort oom voor Snapphane volgt.

Snapphane diner malmo
Snapphane diner malmo
Snapphane diner malmo

stippellijn

Adres: Adelgatan 4, 211 22 Malmö
Website: http://snapphane.nu

Openingstijden:
Dinsdag t/m Zondag: 17.00 uur t/m 23.30 uur

Schrijf een reactie


Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.